止咳化痰蜂蜜金桔茶
描述
陽台的金桔樹長大結果了，分兩顆給小鳥們偷吃，剩下的摘下來，自己熬一鍋冰糖金桔，加上蜂蜜氣泡水，有事沒事來一杯，健康養生又實惠！
份量
10
人份
時間
90
分鐘
步驟
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把剛摘下來的金桔（等他呈黃色時比較不會苦）丟入水中，加上水跟食鹽，搓一搓外皮，如果有梗記得要洗完再去掉
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新手對刀工沒自信，只好用方便的剪刀剪一個十字口，讓冰糖先生晚點可以吃好吃滿
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開始要來熬糖水拉，用鑄鐵鍋熬比較入味，晚點鍋子也比較好洗（好不想洗鍋子啊啊），先放入一杯水，晚點如果覺得顏色還沒熬出來，可以途中再加熱水
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加入400克的冰糖，是螞蟻的可以多放一些，看自己口味。我一開始也覺得400克冰糖看起來超多，不過別擔心，我們就是要熬濃縮版本，之後加水泡飲料沒有問題
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今天的主角金桔泡溫泉囉！！
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熬的過程可以開小火，水分才不會蒸發過快，蓋子蓋上也比較不會溢出（是的...小弟不小心轉大火，後來就在擦桌子）
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熬了一小時以上開始有模有樣，有點像網路上的金桔顏色了，看起來透明透明，有點軟軟的樣子
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裝罐擺拍，我們是好喝的金桔大軍 ：D
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