金莎皎白筍（家樂福廚神大賽）
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皎白筍的甜味，只要川燙就很好吃，加入鹹蛋黃的香氣，讓這道菜成為極為下飯的好料理
部落格：
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
皎白筍
2支
紅蘿蔔
1小段
韮菜花
6根
鹹蛋黃
1個
糖
少許
塩
少許
油
2小匙
-
1鹹蛋黃炒到起泡 -
2皎白筍、紅蘿蔔切丁略燙，裝飾用韮菜花微燙
-
3燙好的皎白筍丶紅蘿蔔放入蛋黃中拌炒後加入韮菜花（切小細段），少許塩、糖調味
小撇步
皎白筍刨掉光滑外皮，金莎才巴得住
快到《家樂福廚神大賽》活動網站，
只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef