醬油雜菜飯-淬釀決勝料理


懶懶小肥子
27 食譜 7 粉絲
13 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

每天吃差不多的菜色,會熊熊啥也不想吃,也不知道煮啥,這時清冰箱少量食材亂吃也是種方式囉XD

份量
1 人份
食材
數份
1/2-1顆
3小截
  • 1
    昆布泡冷開水約30min等他膨脹。
  • 2
    膨脹後,把昆布跟剛剛泡的冷開水一起倒入鍋內,開火以小火加熱,直到邊緣出現許多氣泡時將昆布取出,再將高湯煮滾。【昆布高湯不適合熬煮方式喔,需要在沸騰以前將昆布取出避免產生混濁】 高湯參考此篇 http://icook.tw/recipes/22532
  • 3
    剛剛準備的其他蔬菜燙熟、蒜末、昆布切段備用。
  • 4
    蒜末放入碗中、醬油適量倒在飯上,先攪拌均勻,再把燙過的青菜、昆布擺上,完成。
小撇步

昆布可以做兩吃喔:高湯、涼拌昆布。
要暖胃還能加入少許薑末。
蒜跟薑較刺激,腸胃不適的人斟酌使用。

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win

2014/10/06 發表 1,409 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
懶懶小肥子
27 食譜 7 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果燒肉WMF快力鍋減肥餐臭豆腐水波爐獅王洗碗精披薩蜂蜜棉花糖微波爐飛利浦IH電子鍋泡麵鑄鐵鍋拉麵南瓜濃湯奇異果火龍果史雲生雞湯秋葵馬卡龍牛肉麵紅豆土豆鮑魚素食普格義大利麵醬鳳梨酥冰淇淋洛神花Bosch廚師機迷迭香芋頭滷味便當鳳梨涼拌小黃瓜壽喜燒早午餐檸檬芭樂枸杞虎牌電子鍋百香果舒肥機蛋捲壽司3M真空保鮮盒奇亞籽水果

醬油雜菜飯-淬釀決勝料理 每天吃差不多的菜色,會熊熊啥也不想吃,也不知道煮啥,這時清冰箱少量食材亂吃也是種方式囉XD