義式香料雞排
食材
雞胸肉
2片
小黃瓜
1條
紅蘿蔔
2小片
酒
少許
義大利香料
酌量
塩
少許
凱薩醬
酌量
油
2匙
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1 -
2 雞胸肉先泡米酒，醃入義大利綜合香料，沾上地瓜粉，返潮後煎至金黃
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3 小黃瓜刨薄片，雞排可搭配凱薩醬
小撇步
雞胸肉泡米酒，可以軟化肉質
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