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雞胸肉給人的感覺,肉質澀又柴,可是只要運用方法,就可以料理出軟嫰的雞排
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/188942209

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
雞胸肉
2片
小黃瓜
1條
紅蘿蔔
2小片
少許
義大利香料
酌量
少許
凱薩醬
酌量
2匙
  • 1
  • 2
    雞胸肉先泡米酒,醃入義大利綜合香料,沾上地瓜粉,返潮後煎至金黃
  • 3
    小黃瓜刨薄片,雞排可搭配凱薩醬
小撇步

雞胸肉泡米酒,可以軟化肉質

2014/10/06 發表 2,329 瀏覽
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