法式可麗餅


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Bonjour~
周末美好時光,來份法式可麗餅吧!
簡單快速零失敗

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
配料
  • 1
    A.調麵糊~ 取一個圓底鍋或大碗,放入麵粉.糖再分次加入牛奶拌勻,牛奶分次加入是為了使麵糊拌均勻不結塊,像泡牛奶一樣。再加入雞蛋,橄欖油攪拌均勻即可。
  • 2
    B.來煎餅~ 1.將平底鍋熱鍋,用廚房紙巾沾一點橄欖油或奶油,薄薄抹一層在鍋中,不用多。 2.舀一匙麵糊從鍋子中間倒下,快速晃動鍋子(畫圓方式)讓麵糊自然散開。 3. 等看到邊邊有點翹起就可以準備翻面囉
  • 3
    翻面~鏘鏘~你看看,簡簡單單漂亮花紋就出現哩 通常在煎第一片時比較不好看,別失望~在煎到第二或第三片時就可以出現這漂亮的花紋
  • 4
    抹上喜歡的果醬.巧克力醬..等或是淋上楓糖漿,直接灑上細砂糖,簡單的原味也很棒!
小撇步

此配方可做10片,直徑約18cm的餅兒。

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2014/10/05 發表 1.1 萬 瀏覽
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