駱婉真 9 食譜 6 粉絲 追蹤 玫瑰悶肉 描述 簡單的食材 加上花茶用的乾玫瑰 就能滿室生香 允指回味 大家不仿試試 #家常食材 #豬肉 61 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 花茶用乾燥粉紅玫瑰 10朵 梅花肉 一塊 醬油 一大匙 冰糖 一茶匙 胡椒 少許 熱水 150CC 步驟 玫瑰用熱水沖泡備用 梅花肉入鍋煎至兩面金黃 醬油沿鍋邊淋入 加入冰糖 胡椒 玫瑰水 煮開改小火悶約15分 待湯汁收至九分乾熄火取出待涼 鍋中湯汁可在濃縮更加濃稠 切完片排盤再淋上濃縮後的醬汁 灑上蔥花 即可 小撇步 此道沒特別的撇步 只要注意火侯控制 就能燒出一道香味四溢的好料理 3,674 瀏覽 2014/10/05 發表