10分鐘早餐店玉米蛋餅
10分鐘做出超好吃的早餐店玉米蛋餅! 非常快速又美味！
詳細圖文： http://micoberry.blogspot.com/2014/09/cook-10.html
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食材
麵粉: 太白粉:地瓜粉
3:2:1
牛奶
適量
鹽/白胡椒粉
少許
蛋
一顆
玉米粒
一份
油
適量
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1將粉類混和好之後 加入少許鹽和白胡椒粉
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2用牛奶和一小匙油調勻成粉漿 濃稠度大約是稀一點的優格 如果喜歡吃薄皮蛋餅的人可以調稀一點 喜歡吃有點厚度的話 可以濃一些
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3用兩大匙油燒熱鍋後 把粉漿加入鍋中 以中火慢煎
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4煎到準備翻面時 打入一顆蛋 戳破再與餅皮一起翻面
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5等到餅皮和蛋都大約八九分熟左右 加入玉米粒
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6將蛋餅捲好煎熟即可~
小撇步
蛋餅裡面的料可以換成各種喜歡的材料
火腿片/起司片 等等都很棒
另外喜歡蛋餅皮裡面有蔥花的人
可以在調粉漿的時後加入蔥花一起調勻即可~
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