馬鈴薯起司蛋（家樂福廚神大賽）
某一個晚上，孩子想吃宵夜，又不想份量太多，媽媽利用少許的馬鈴薯，加上年輕人特愛的起司，以蛋為基底，小火慢煎（
部落格：
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食材
馬鈴薯（小顆）
1個
蛋
1個
蔥
1支
起司片
1片
塩
少許
洋香菜
少許
胡椒粉
少許
油
1小匙
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1 馬鈴薯切細末炒熟，加上義大利綜合香料，鋪平 -
2 蛋加蔥花打勻，塩調味，淋在馬鈴薯上面
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3 等蛋熟，再鋪上起司片（剝成小片）
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4 小火慢慢煎至起司片溶解，撒上胡椒粉、洋香菜
小撇步
馬鈴薯用刨刀刨成薄片再切成細末，比較容易熟，選擇小顆品種的馬鈴薯，口感佳快到《家樂福廚神大賽》活動網站，
只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
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