XO醬涼拌苦瓜

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清涼退火,簡單易煮
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/214997161

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
苦瓜
1條
香菜
1支
XO醬
1匙
干貝醬油
1/2匙
酌量
香油
酌量
少許
  • 1
    苦瓜用手掰成一片片
  • 2
    滾水加入塩、油川燙,川燙後沖涼
  • 3
    醬汁:XO醬、干貝醬油、糖丶香油、辣椒末、薑絲 淋上醬汁、撒上香菜末
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小撇步

苦瓜用手掰口感比較好!
購買的苦瓜選擇以微軟稍黃為佳

2014/10/03 發表 2,968 瀏覽
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