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Chuan-Nu Lien
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XO醬涼拌苦瓜

XO醬涼拌苦瓜

描述

清涼退火,簡單易煮
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/214997161

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 苦瓜用手掰成一片片

    苦瓜用手掰成一片片

  • 滾水加入塩、油川燙,川燙後沖涼

    滾水加入塩、油川燙,川燙後沖涼

  • 醬汁:XO醬、干貝醬油、糖丶香油、辣椒末、薑絲
淋上醬汁、撒上香菜末

    醬汁:XO醬、干貝醬油、糖丶香油、辣椒末、絲 淋上醬汁、撒上香菜

小撇步

苦瓜用手掰口感比較好!
購買的苦瓜選擇以微軟稍黃為佳

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