義式風味燒南瓜

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又到了南瓜的季節 (*˘︶˘*).。.:*♡

食材

南瓜 400g
大蒜 3瓣
無鹽奶油 10g
適量
義式香料 適量
適量
  • 1 南瓜洗淨去籽不用削皮,切約2~3公分的小塊,大蒜切片。
  • 2 熱鍋後放入無鹽奶油。
  • 3 奶油融化後放入蒜片用小火爆香。
  • 4 再放入南瓜塊和適量的水(高度約至南瓜的一半),蓋上鍋蓋用中小火燜煮。
  • 5 煮到水滾,再加少許的鹽及義式香料。
  • 6 將南瓜塊翻面,以加速煮軟。
  • 7 煮至汁收乾即可盛盤,並再撒些義式香料享用。
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2014/10/02 發表 4,724 瀏覽

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