伯爵紅茶餅乾
描述
伯爵紅茶(Earl Grey Tea)含有佛手柑香料，是一款經典的調味紅茶。
優質的伯爵紅茶含有天然萃取的佛手柑香料非化學合成，帶有橘皮香氣，
泡起來的茶湯圓潤順口，是Flora很喜歡的茶款^^
這次選用有機伯爵紅茶做餅乾，因為將茶葉直接加入麵團，
香酥的餅乾吃起來~佛手柑淡香而回甘，
效果比泡起來更好，我很喜歡^^
熱量
步驟
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奶油軟化+糖粉
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打到泛白即可，不需打發。
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蛋黃分二次加入拌勻(不要打發)
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加入過篩的麵粉和打開茶包的茶葉拌勻。 搓成長條形二條(麵團若太軟可放冷藏半小時)用保鮮膜包起來冷凍三小時。
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取出滾一層砂糖
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切1.2公分厚片；烤箱預熱170度烤約20分鐘。 烤到底部和外圍成金黃色。
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烤好後取出放麵包架冷卻，放密封罐能保持酥脆。
小撇步
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