伯爵紅茶餅乾

收藏 3,080 留言 3
43 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb 2e9890b82ed4f0c0 Picture?width=80&height=80

伯爵紅茶(Earl Grey Tea)含有佛手柑香料,是一款經典的調味紅茶。

優質的伯爵紅茶含有天然萃取的佛手柑香料非化學合成,帶有橘皮香氣,

泡起來的茶湯圓潤順口,是Flora很喜歡的茶款^^

這次選用有機伯爵紅茶做餅乾,因為將茶葉直接加入麵團,

香酥的餅乾吃起來~佛手柑淡香而回甘,

效果比泡起來更好,我很喜歡^^

熱量
食材
奶油
100克
糖粉
40克
蛋黃(小的1顆)
12克
低筋麵粉
145克
有機伯爵紅茶包1包
2克)
砂糖
2匙
  • 1
    奶油軟化+糖粉
  • 2
    打到泛白即可,不需打發。
  • 3
    蛋黃分二次加入拌勻(不要打發)
  • 4
    加入過篩的麵粉和打開茶包的茶葉拌勻。 搓成長條形二條(麵團若太軟可放冷藏半小時)用保鮮膜包起來冷凍三小時。
  • 5
    取出滾一層砂糖
  • 6
    切1.2公分厚片;烤箱預熱170度烤約20分鐘。 烤到底部和外圍成金黃色。
  • 7
    烤好後取出放麵包架冷卻,放密封罐能保持酥脆。
贊助
2014/09/30 發表 3.9 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 43 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問切1.2公分不會太厚嗎

a month ago
user_avatar

請問伯爵紅茶要磨成粉狀嗎..謝謝

a year ago
user_avatar

明天沒事....很久沒動手了

4 years ago