伯爵紅茶餅乾

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超簡單紅茶餅乾
越吃越順口 甜而不膩💋💋

食材

無鹽奶油 150克
砂糖 95克
低筋麵粉 300克
雞蛋 2顆
紅茶包 1包
  • 1 軟化無鹽奶油加砂糖打至鬆軟泛白
  • 2 打散雞蛋分4-5次加入 每次加入都要充分攪拌均勻
  • 3 伯爵紅茶粉和低粉混合過篩 (如果紅茶粉顆粒太大可以使用果汁機打成粉)
  • 4 加入麵粉
  • 5 拌勻後是這樣 (如果太黏 可以再酌量增加低筋麵粉)
  • 6 用保鮮膜包成長柱狀 冷凍30分鐘
  • 7 切成一片約0.8公分的小片狀 如果變形可以用手指捏一下
  • 8 170度20分鐘即可完成 考完立刻取出烤盤放置晾涼
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2016/10/15 發表 7,674 瀏覽

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討論共 4 則

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請教一下妳的茶包裡面的g數嗎?

9 個月前
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作者回應

1包大概都1-2克 因為很輕所以秤不太到重量
你可以斟酌自己的口味

9 個月前
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請問是一般的茶包那種嗎?

10 個月前
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作者回應

對喔

10 個月前
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宇妍 也是可以喔 如果奶茶包的茶葉不夠可以加2包
然後砂糖可以酌量減少 麵糰溼度再自己調整喔!

10 個月前
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可以用三合一的奶茶包粉嗎?

10 個月前