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健康的飲食觀念是「早餐要吃得好、午餐要吃得飽、晚餐要吃得少」，早餐最好能以五穀根莖類食物為主食，蛋白質食物則為搭配上的優先考量，至於米飯、麵包等所提供的碳水化合物，是提供一日所需的能量來源，因此也要適量攝取。只是近日氣溫又逐漸變得悶熱，讓人對於燒騰騰的早餐，敬謝不敏，這時不妨來上一碗「堅果米布丁」，一次就能補充鮮奶、黑木耳、白米與堅果類的營養素，呷巧又能吃飽，還能呵護健康！
《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店，除將黑木耳這項平民化的家常食材，幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮，並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品！
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