印度咖哩雞肉燴飯

收藏 61 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

配方咖哩塊使用方便、但是添加物太多。而印度咖哩粉可因應不同食材來變化烹出恰如其分的味道。我喜歡乾爽的口感;使用印度咖哩粉來炒菜、炒飯、做咖哩燴飯…..挺方便的!

印度咖哩雞肉燴飯~我加了一樣一般不會用到的食材,覺得很不錯!

食材
長秈米飯
1碗
雞胸肉
150g
洋蔥
1顆
馬鈴薯
1顆
紅蘿蔔
1/2支
新鮮玉米粒
1/2碗
*櫛瓜
1支
[調味料 ]印度咖哩粉
適量
[調味料 ]海鹽
適量
[調味料 ]砂糖
適量
[調味料 ]蒜末
適量
  • 1
    長秈米1:水1 煮熟備用
  • 2
    雞胸肉切小塊低溫汆燙備用
  • 3
    洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、櫛瓜切小塊備用
  • 4
    起油鍋炒香印度咖哩粉、加入第3步驟食材、玉米粒稍加翻炒、加水蓋鍋蓋燜煮10分鐘
  • 5
    加入雞胸肉再煮1分鐘、加入蒜末後加海鹽調味、 砂糖隨喜添加、倒入櫛瓜拌勻起鍋!
  • 6
    加了櫛瓜燴飯吃起來多了植物奶香味喲~嚐試看看!
贊助
小撇步

長秈米煮成的飯、粒粒分明不黏糊、口感Q彈耐咀嚼、是咖哩燴飯的好搭檔!

2014/09/28 發表 3,915 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣