涼拌茄瓜豆腐(自製檸檬醋)
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媽媽們瘋狂自製檸檬醋，除了泡茶以外、拿來拌菜也很棒喲!!
食材
牛番茄
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大黃瓜
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嫩豆腐
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海鹽
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自製檸檬醋
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香草橄欖油
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11:牛番茄去籽切丁 2:大黃瓜削皮去瓜曩切丁 3:嫩豆腐切小塊 以上混和擺盤
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21:檸檬醋、香草橄欖油、海鹽調成醬汁 (市售水果醋或陳年醋通用、可拌食食用油均可) 2:擺盤食材淋上調好醬汁即可
小撇步
生菜儘可能選擇有機、如是一般種植則把皮完全去除!