【GREEN&SAFE】白菜香菇養生雞盅


Lina /布魯媽媽
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放山古早雞蒸煮出來的湯頭極為鮮美,Q彈的肉質搭配著大白菜、香菇的甘甜味,還有養生藥材,季節轉換時分來上一盅,健康美味營養都是滿點喔:)
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份量
4 人份
食材
半顆(300g)
5~6朵
4~5片
100ml
1茶匙
1/2茶匙
藥材
30g
3~4個
1大匙
  • 1
    主材料備料,香菇泡熱水,大白菜切成適當大小片狀備用。
  • 2
    GREEN & SAFE 放山古早雞半雞的包裝份量剛剛好,且無施打生長激素、無動物用藥殘留,用來煲湯湯頭鮮甜而肉質Q韌美味,同時也更自然健康!。事先處理好的切塊也讓廚房在烹調時方便許多:)
  • 3
    將雞肉放到滾水中川燙後撈起。
  • 4
    取電鍋內鍋,大白菜鋪底後依序放上雞肉、香菇、除枸杞外的藥材,加入米酒、白醋,和(含香菇水)600ml的水,外鍋加3杯水,蒸煮到電鍋跳起。
  • 5
    起鍋前放入枸杞悶個5分鐘,再加入鹽巴調味即可。
  • 6
    放山古早雞蒸煮出來的湯頭極為鮮美,Q彈的肉質搭配著大白菜、香菇的甘甜味,還有養生藥材,季節轉換時分來上一盅,健康美味營養都是滿點喔:)
小撇步

GREEN & SAFE 放山古早雞以天然、健康的五穀麥片餵食,攝取自然生長牧草、雜草之微量元素,抗病力強,雞隻自然健康,無施打生長激素、無動物用藥殘留,並因自然放養讓雞隻有足夠空間運動,皮下脂肪層薄,肉質特別結實甜美而不油膩。

讓您與全家人共享真食物的安心美味!http://www.green-n-safe.com/index.php?p=p4&id=BAA009

2014/10/08 發表 2.0 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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很營養~很鮮嫩好做又好吃

5 years ago

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