磨菇醬

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煮一鍋磨菇醬~~用來做焗烤~做PIZZA~不管是台式的麵條或義大利麵都好吃喔~用來佐牛排雞腿排也都超棒的~

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

磨菇 1盒
絞肉 300g
洋蔥 1顆
蒜末 6瓣
(調味)蕃茄醬 200g
(調味)蠔油 1大匙
(調味)鹽 1小匙
(調味)羅勒葉 1大匙
(調味)紅酒 2大匙
(調味)水 400g
  • 1 食材 ( 蒜切末~洋蔥切丁~磨菇切片)
  • 2 平底鍋~蒜末用一大匙的橄欖油爆香~加洋蔥炒至半透明狀~
  • 3 另一邊放入絞肉炒至完全變色~
  • 4 加入磨菇片
  • 5 加入所有調味
  • 6 我用鑄鐵鍋煮20分鐘~勾薄欠~ (用原來的鍋子煮20分鐘也行)
  • 7 磨菇醬用來拌麵~做雞腿排等各式料理~很方便喔~
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2014/09/22 發表 1.6 萬 瀏覽

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