Mayli Chen的簡單煮藝 295 食譜 2,779 粉絲 追蹤 磨菇醬 描述 煮一鍋磨菇醬~~用來做焗烤~做PIZZA~不管是台式的麵條或義大利麵都好吃喔~用來佐牛排雞腿排也都超棒的~ #果醬醬料 #醬料 1,238 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 磨菇 1盒 絞肉 300g 洋蔥 1顆 蒜末 6瓣 (調味)蕃茄醬 200g (調味)蠔油 1大匙 (調味)鹽 1小匙 (調味)羅勒葉 1大匙 (調味)紅酒 2大匙 (調味)水 400g 步驟 食材 ( 蒜切末~洋蔥切丁~磨菇切片) 平底鍋~蒜末用一大匙的橄欖油爆香~加洋蔥炒至半透明狀~ 另一邊放入絞肉炒至完全變色~ 加入磨菇片 加入所有調味 我用鑄鐵鍋煮20分鐘~勾薄欠~ (用原來的鍋子煮20分鐘也行) 磨菇醬用來拌麵~做雞腿排等各式料理~很方便喔~ 小撇步 mayli chen的簡單煮藝歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675 2.6 萬 瀏覽 2014/09/22 發表