磨菇醬

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煮一鍋磨菇醬~~用來做焗烤~做PIZZA~不管是台式的麵條或義大利麵都好吃喔~用來佐牛排雞腿排也都超棒的~

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
磨菇
1盒
絞肉
300g
洋蔥
1顆
蒜末
6瓣
(調味)蕃茄醬
200g
(調味)蠔油
1大匙
(調味)鹽
1小匙
(調味)羅勒葉
1大匙
(調味)紅酒
2大匙
(調味)水
400g
  • 1
    食材 ( 蒜切末~洋蔥切丁~磨菇切片)
  • 2
    平底鍋~蒜末用一大匙的橄欖油爆香~加洋蔥炒至半透明狀~
  • 3
    另一邊放入絞肉炒至完全變色~
  • 4
    加入磨菇片
  • 5
    加入所有調味
  • 6
    我用鑄鐵鍋煮20分鐘~勾薄欠~ (用原來的鍋子煮20分鐘也行)
  • 7
    磨菇醬用來拌麵~做雞腿排等各式料理~很方便喔~
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2014/09/22 發表 1.7 萬 瀏覽
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