鬥魂意面 Toowoomba Pasta

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看過韓劇《一起吃飯吧》的肯定知道這是什麽... 第八話裏面,鄰居可愛女孩尹真兒有一盒'暖了不想喝,扔掉又覺得無比可惜的牛奶',於是食盼君大英oppa 教她做的超簡單超快速料理ヽ(*´∀`)ノ゚
比起用義大利面, 用即食麺太方便了。另外,我覺得這也是一道環保菜,可以一次解決很多吃剩囤積下來的食材(❛◡❛)b
無論是孤單一個的獨居人,或者是熱熱鬧鬧的一家人,都來一盤吧~!!

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

安成湯麵或任何即食麺 1 個
牛奶 250 ml
起司片 1-2 片
任何冰箱殘餘物資 隨意
  • 1 將材料準備好
  • 2 蘑菇切片,火腿腸切條,洋蔥切絲,蔥切小段
  • 3 小鍋燒水,將方便麵餅入滾水煮2分鐘撈出,瀝乾水待用
  • 4 鍋中入一塊黃油,將切好的洋蔥倒入炒香,再加入蘑菇和火腿腸等翻炒,加鹽和胡椒調味
  • 5 炒好後,在鍋中倒入適量牛奶&芝士片,煮至芝士融化,加入煮好的面略拌炒
  • 6 撒上 “可以降低牛奶和起司油膩感,同時增加辣味" 的魔法辣椒粉 (其實就是即食麺裏面的調味粉)
  • 7 撒上蔥花 (這是劇裡的樣子)
  • 8 這是我做的樣子...
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小撇步

- 冰箱殘餘物資 e.g. 洋菇, 蔥, 洋蔥, 紅蘿蔔, 火腿... 我用了火腿, 黑豚肉香腸, 雲耳絲 & 蔥
- 牛奶可以改用三花淡奶 (分量要減半不然會很膩) 會更滑更香
- 可以添加鹽, 胡椒, 生辣椒末, 韓式辣醬

想看看平常我都在煮些什麽的, 可以follow我的instagram @fisweet 或者查看我的instagram hastag #fisweetcookery

2014/09/21 發表 2,542 瀏覽

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