蜂蜜檸檬愛玉
愛玉含有很豐富的果膠、果糖、葡萄糖,有消暑、生津、止咳、清涼、解熱、利尿的好處。
自己做的愛玉最讚最安心了
天然的尚好^^b
歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
食材
愛玉子
1
蜂蜜
適量
冷開水
適量
冰塊
少許
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1 愛玉子裝進去絲襪內打結封住 -
2 然後放進水中開始輕輕搓揉
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3 持續輕輕搓揉5分鐘至水變稠起泡
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4 將愛玉袋拿出,然後靜置即成愛玉凍
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5 把愛玉凍切塊放入攪拌好的蜂蜜水中,再擠些新鮮檸檬汁即完成
小撇步
＊一包的愛玉子約用1500CC的水
＊水要煮沸冷卻後使用,但"絕對不可用RO逆滲透的水",要用含有礦物質的水來洗(如一般的自來水,山泉水),才能凝固成愛玉凍
＊裝水容器絕對不能有油份喔(要洗的很乾淨),否則一定失敗
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