自製蜂蜜檸檬愛玉
描述
熱熱的天很適合來碗冰冰涼涼的愛玉，自己動手做不難，純天然健康又安心～
--
歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
準備好所有的材料
-
棉布袋洗淨，將愛玉子倒入棉布袋中，袋口打結綁緊
-
雙手洗淨，將愛玉子放入水中搓揉，約 5~10 分鐘，直到愛玉果膠完全釋放。靜置 30 分鐘左右或直接放到冰箱讓愛玉凝結
-
要吃的時候取出切塊，調配一碗糖水或蜂蜜水，加入檸檬汁，再加入愛玉就完成了
-
夏天來碗愛玉超級消暑，快來試試看吧～
小撇步
* 洗愛玉子的水，不能使用 RO 水或蒸餾水，水中必須還得含有些許礦物質，才有辦法順利成功哦！
* 已凝結的愛玉，如果沒有馬上吃，冰在冰箱一段時間後會開始出水，為正常現象
魚子媽咪
淑慧
