水果磅蛋糕
描述
磅蛋糕對烘培新手而言，是一道很容易上手的甜點，也可以做很多的變化。
只要食材有確實攪拌均勻即可，
失敗率=0。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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水果乾先用萊姆酒泡著。
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奶油室溫先打到乳霜狀，糖粉分3-4次加入確實攪拌均勻。
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分3-4次加入蛋液，香草精。繼續攪拌。
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加入過篩麵粉+泡打粉，繼續攪拌至麵糊無顆粒狀。
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加入水果乾，略拌勻。
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倒入模型。放入已先預熱的烤箱170度烤約25分鐘即可。
小撇步
只要依序放入材料並確實攪拌均勻即可
