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幸福ㄚ肥
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水果磅蛋糕

水果磅蛋糕

描述

磅蛋糕對烘培新手而言,是一道很容易上手的甜點,也可以做很多的變化。
只要食材有確實攪拌均勻即可,
失敗率=0。

279 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 水果乾先用萊姆酒泡著。

  • 奶油室溫先打到乳霜狀,糖粉分3-4次加入確實攪拌均勻。

  • 分3-4次加入蛋液,香草精。繼續攪拌。

  • 加入過篩麵粉+泡打粉,繼續攪拌至麵糊無顆粒狀。

  • 加入水果乾,略拌勻。

  • 倒入模型。放入已先預熱的烤箱170度烤約25分鐘即可。

小撇步

只要依序放入材料並確實攪拌均勻即可

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