香甜系! 焦糖奶油蘋果
香香甜甜的焦糖奶油蘋果片可以搭配香草冰淇淋或是甜味鮮奶油都很棒 :)
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/09/cook_12.html
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食材
蘋果
一顆
奶油
3大匙
砂糖
2大匙
-
1蘋果切薄片 將表面的水分略微擦乾
-
2奶油放入鍋中融化後以中火加熱到微冒泡的狀態
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3轉為中小火 放入糖繼續熱到糖融化到奶油中 顏色轉為淡焦糖色
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4此時放入蘋果片 用小火慢煎 直到蘋果片變軟兩面都成焦糖色即可!
小撇步
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