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吉士鯛魚燒 (蜂蜜版)

吉士鯛魚燒 (蜂蜜版)

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份量

8 人份

食材

3隻

60g

230g

60g

340g

15g

1
牛油用熱水隔水煮溶,待涼
2
蛋打散後加入蜂蜜拌勻
3
加入牛奶及牛油溶液打勻
4
粉類過篩後加入蛋糊攪拌勻
5
放置 15 分鍾後可用

小撇步

*1. 燒熱夾模,先倒入6-7分滿
*2. 加入餡料面再倒入蛋糊
*3.先燒2分鐘後反轉燒4分鐘即成

2014/09/16 發表 4,558 瀏覽

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