麻油炒皇宮
皇宮菜有獨特的黏液，坊間相傳，這種黏黏的液體可以「顧胃」，除了蛋白質、熱量稍高，鈣含量較多，也是皇宮菜的特色，加上它豐富的纖維質，能幫助消化、排便，產後有便秘困擾的婦女，可以多食用。
食材
皇宮菜
1把
蒜頭
3-5顆
麻油
1大匙
鹽巴
少許
米酒
1小匙
-
1 將皇宮菜洗淨後，摘成小段。
-
2 冷鍋倒入麻油，用小火爆香蒜頭，再放入皇宮菜、鹽，起鍋前鍋邊淋上米酒即可。
討論共 0 則