麻油炒皇宮

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皇宮菜有獨特的黏液,坊間相傳,這種黏黏的液體可以「顧胃」,除了蛋白質、熱量稍高,鈣含量較多,也是皇宮菜的特色,加上它豐富的纖維質,能幫助消化、排便,產後有便秘困擾的婦女,可以多食用。

熱量
食材
皇宮菜
1把
蒜頭
3-5顆
麻油
1大匙
鹽巴
少許
米酒
1小匙
  • 1
    將皇宮菜洗淨後,摘成小段。
  • 2
    冷鍋倒入麻油,用小火爆香蒜頭,再放入皇宮菜、鹽,起鍋前鍋邊淋上米酒即可。
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2014/09/16 發表 3,897 瀏覽
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