【33廚房】咖哩鳳梨炒飯

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廚藝PK賽 - 駱進漢 師傅

食材

鳳梨 120公克
白飯 2碗
肉鬆 50公克
葡萄乾 30公克
香腸 2條
2個
咖哩粉 2大匙
韭菜 50公克
調味料
醬油 1茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
  • 1 先將鳳梨、香腸切丁、蛋打散、韭菜切末備用
  • 2 將香腸乾煎香後倒出,鍋中留少許油加入咖哩粉、蛋汁拌炒均勻,再加入鳳梨丁炒香後加入白飯炒香
  • 3 加入醬油、胡椒粉拌炒入味,再加入肉鬆、葡萄乾、韭菜末炒拌入味
  • 4 起鍋盛入成品盤即可完成。
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2014/09/11 發表 3,885 瀏覽

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