【桔香醬油】咖哩蔬菜雞肉炒餅
肚子餓扁扁 卻發現米用完了?
(有沒有這麼悲慘)
就用冰箱現成材料隨意炒一大盤
墨西哥捲餅方便也好吃
最愛一盤裡啥都有
咖哩拌炒好入味
三兩下就可上桌囉
食材
墨西哥捲餅
2片
去骨雞腿肉
1份
木耳
5朵
秋葵
5根
紅黃椒
各1/4顆
蒜頭
2瓣
醃料:桔香醬油
2大匙
醃料:白胡椒
適量
調味料:咖哩粉
3小匙
調味料:桔香醬油
2小匙
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1 -1.捲餅切對半後,在切成絲,備用! -2.木耳切絲,備用! -3.秋葵斜切成段,備用! -4.紅黃椒切丁,備用! -
2 雞肉用醃料醃30分鐘
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3 蒜頭切碎後,入鍋爆香~再將雞肉放入鍋中煎熟
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4 陸續將捲餅,木耳和2.醃料醬汁加入鍋中翻炒
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5 最後將秋葵和紅黃椒以及調味料加入攪拌均勻,完成!
小撇步
*長到大(老?),到今年才發現秋葵這麼的好吃...爺爺種的,吃的安心,只要稍微加熱後就能保有好口感!
小耕種 桔香醬油
https://www.facebook.com/YuChangAgric
這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇 搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用酸桔取代日本桔 風味獨特
是個方便料理的醬料唷
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