【桔香醬油】咖哩蔬菜雞肉炒餅

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肚子餓扁扁 卻發現米用完了?
(有沒有這麼悲慘)
就用冰箱現成材料隨意炒一大盤
墨西哥捲餅方便也好吃
最愛一盤裡啥都有
咖哩拌炒好入味
三兩下就可上桌囉

食材

墨西哥捲餅 2片
去骨雞腿肉 1份
木耳 5朵
秋葵 5根
紅黃椒 各1/4顆
蒜頭 2瓣
醃料:桔香醬油 2大匙
醃料:白胡椒 適量
調味料:咖哩粉 3小匙
調味料:桔香醬油 2小匙
  • 1 -1.捲餅切對半後,在切成絲,備用! -2.木耳切絲,備用! -3.秋葵斜切成段,備用! -4.紅黃椒切丁,備用!
  • 2 雞肉用醃料醃30分鐘
  • 3 蒜頭切碎後,入鍋爆香~再將雞肉放入鍋中煎熟
  • 4 陸續將捲餅,木耳和2.醃料醬汁加入鍋中翻炒
  • 5 最後將秋葵和紅黃椒以及調味料加入攪拌均勻,完成!
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小撇步

*長到大(老?),到今年才發現秋葵這麼的好吃...爺爺種的,吃的安心,只要稍微加熱後就能保有好口感!

小耕種 桔香醬油
https://www.facebook.com/YuChangAgric
這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇 搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用酸桔取代日本桔 風味獨特
是個方便料理的醬料唷

2014/09/08 發表 2,791 瀏覽

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