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幸福3+1廚娘

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滷雞翅

滷雞翅

描述

無論是正餐、宵夜、零食都超讚，滷好的雞翅冰起來，口感更Ｑ彈，邊吃邊阭指，超過癮。

2,010 說讚 14 一起做 3 留言

食材

雞翅

15隻
滷汁

適量

步驟

取鍋將『滷汁』煮沸即可。滷汁材料：薑片數片、八角2顆、蔥2-3支、米酒2大匙、糖1大匙、醬油200cc、水200cc。
先將雞翅，放入準備好的熱水中汆燙，再放入作法❶ 小火煮15-20分後關火（不加鍋蓋），熄火後蓋上鍋蓋燜約30-40分鐘。。
趁熱直接放冰箱冷藏（皮更Ｑ），食用前，淋上少許香油即可。

小撇步

※冷、熱皆宜。
※吃辣，可將香油改成辣油。
※滷豆乾：https://icook.tw/recipes/86060

11.9 萬瀏覽

2014/09/06 發表

幸福3+1廚娘 147 食譜 3,243 粉絲

利用簡單方式做出好吃又健康的料理，一起來為家人洗手作羹湯。 ◎痞客邦:http://miaojang.pixnet.net/blog

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有 14 個一起做

韓芯
好吃 😋

韓芯
棒棒淂 🤗

璇
翅膀有劃刀，煮後放置三個小時，吃起來很入味哦！

滷雞翅：Yo Chien 一起做

Yo Chien
第一次做還不錯，但好像不夠鹹，可能要在滷久一點

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

璇
醬油我沒放那麼多耶，是照我自己的口感(^_^)
7 years ago
侯蕾蕾
醬油要200那麼多？
8 years ago
陳文怡
加可樂味道更棒
10 years ago

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