超開胃洋蔥番茄雞翼

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超開胃菜
大人小朋友都超愛唷
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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

[食材]雞中翼 六隻
[食材]小番茄 三顆
[食材]洋蔥 半顆
[食材]蔥花 適量
[雞中翼醃料]鹽 一小匙
[雞中翼醃料]胡椒粉 適量
[醬料]番茄醬 一大匙
[醬料]醋 一小匙
[醬料]蒸酒 一小匙
[醬料]鹽 適量
  • 1 前一天把雞中翼+[雞中翼醃料]加在一起醃,包好放進冰箱明天備用
  • 2 把洋蔥切條,番茄切小塊,備用
  • 3 放一點點油先把雞中翼兩面都煎至黃金色(雞中翼本身有油份所以不用放太多油),用筷子弄看看肉熟透了沒,上碟備用
  • 4 然後放適量油把洋蔥炒至金黃色再放進番茄炒,加入一點點水悶一下,放入[醬料]炒一下,熄火淋在雞中翼上面,完成!
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2014/09/06 發表 2,938 瀏覽

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