土式巧克力布丁
描述
土耳其有一種土耳其布丁甜點，很受歡迎，超市都有賣很多種口味的材料包，有巧克力，香蕉，草莓，榛果等等不同口味，只需加些牛奶煮一煮就可以了，非常簡單，我以前常常買來做。後來我的隔壁鄰居，是一個年紀很大的老婆婆，每次去她家聊天，她總是端出自己做的巧克力布丁給我吃，味道比超市的材料包好吃多了，我跟他學了以後，就再沒有買材料包了，非常簡單，不學可惜，夏天做好放在冰箱，冰冰涼涼的非常好吃！
份量
5
人份
時間
10
分鐘
步驟
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先將材料都拿好如圖。
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準備一個厚底鍋如圖，先將牛奶放進去，然後放入麵粉2T,可可粉4T，糖3/4杯，還有香草粉如圖。可可粉也可以随自己的喜好增减份量。
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先用攪拌器攪拌好如圖，才開中小火煮，中間必須不停的攪拌，以免粘底。
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等到開始像泥火山一樣冒泥漿泡泡時，可以放入奶油1T，還有一般当零食吃的巧克力磚2塊，這樣味道會更香濃！不放也可以。
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從冒泡泡開始，就要轉小火，大概再煮3，4分鐘就可以熄火了，如果覺得太濃，可以如圖一般加牛奶稀釋，我大概又加了一些，不到半杯，看自己喜欢的浓度而定。
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趁熱快速的倒入碗中，上面可以像我一樣放些椰子粉，也可以放碎核桃，碎榛果，碎開心果，或是碎巧克力片都很好吃！放在冰箱裡，2小時以後冰涼可口，非常好做也非常好吃！
小撇步
這裡的杯，都是大同電鍋杯！這裡的T，都是西餐喝湯的湯匙，而且是滿匙，小山狀喔！
