松露巧克力餅乾
描述
相信很多人家中都會有吃不完的松露巧克力而不知道該怎麼辦，就拿來做餅乾八:)
步驟
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將奶油放在室溫下軟化，再用打蛋器將奶油打發，一開始會有奶油塊再打蛋器裡面，用刮刀挖出來再繼續打，打到最後親親甩打蛋器奶油就會從打蛋器裡掉出來了，就可以進行下一個步驟了
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將細砂糖放入打發的奶油中，如果怕甜的人可以加一小搓的鹽中和，個人是覺得有加沒加吃起來都一樣，這個步驟要打到奶油變得較白些，有的人說要打到糖融進去，但我個人是覺得不用因為打很久還是融不下去，到最後的步驟還是會融進去
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將松露巧克力隔水加熱融化，在拌入奶油糊中
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將全蛋用筷子稍微打散
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全蛋分兩次倒入步驟3裡，用打蛋器打到油水沒分離為止
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將麵粉過篩
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此時可以先開始預熱烤箱165度c，接下來將過篩的麵粉倒入步驟5中，此步驟就要用刮刀來拌勻了，辦到最後成團狀即可
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戳圓在壓扁扁放在烤盤紙上，就可以放入預熱好的烤箱烤20~25分鐘，就完成了！
小撇步
1.其實這次做的我有放一點點不知該怎麼處理的杏仁片，所以看起來有些地方白白的，大家就自動忽略巴:)
2.餅乾弄成團後，接下來的形狀其實有很多方法，像用模型按、戳成長條狀放進冷凍庫再切片來烤、放入擠花帶中幾成想要的形狀，大家可以自行去爬文喔！方法有很多種的
