松露巧克力
描述
自己手做的松露巧克力，最能展現送禮的質感與誠意！
內餡可依自己喜好來做多種口味變化，是一款療癒兼趣味的精緻甜點～
熱量
步驟
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右邊是主原料巧克力及鮮奶油 左邊則是內餡（可自行調整變化）及可可粉 建議使用品質較佳的食材，成品更美味升級
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鮮奶油倒入醬汁鍋，小火煮至接近沸騰熄火 迅速倒入料理缽中的巧克力，以刮刀拌勻至完全融化
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拌勻後可以加入一小撮海塩提味 製作成人版的可加入15ml的蘭姆酒或威士忌
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將融化拌勻的巧克力放入冰箱冷藏約5小時 準備一個大小適中的挖勺
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備好需要使用的內餡
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挖出適當份量的巧克力，整成一個小窩，中間可填入自己喜歡的內餡食材，包起來搓成圓球形
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準備一個小淺盤，篩入適量的無糖可可粉 將步驟6的巧克力圓球放在淺盤中，前後輕輕晃動淺盤，巧克力球便會自己來回滾動
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待巧克力球表面完全沾裹著可可粉就完成囉！
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疊在盤中就是餐桌茶餘飯後的亮點！
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裝在漂亮的小盒中當做禮物最光彩！
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外觀看起來沒什麼不同，但是隨機會吃到不同口味，驚喜又刺激！
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Life was like a box of chocolates. You never know what you're gonna get.
