【33廚房】韓式泡菜牛肉燒

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廚藝PK賽 - 溫國智V.S 林葦茹

食材

牛五花肉 150公克
韓式泡菜 100公克
洋蔥 1/2粒
小番茄 10粒
黃甜椒 1/2粒
青椒 1/2粒
白芝麻 1大匙
韓式蜂蜜辣烤醬
蒜泥 1湯匙
韓式辣醬 1大匙
蜂蜜 1小匙
1小匙
醬油 2大匙
蘋果醇 1大匙
  • 1 洋蔥切絲、蒜頭磨成泥備用
  • 2 取一容器,加入蒜泥、韓式辣醬、蘋果醇、蜂蜜、糖、醬油拌勻成為韓式蜂蜜辣烤醬備用
  • 3 將牛五花肉片捲上泡菜、洋蔥絲,再用竹籤串起
  • 4 再串上小番茄、青椒、黃椒備用
  • 5 起一乾鍋,放入肉串烤熟後塗上韓式蜂蜜辣烤醬,蓋上鍋蓋燜烤至入味
  • 6 起鍋盛入成品盤,撒上白芝麻後即可完成。
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【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

2014/09/05 發表 4,946 瀏覽

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