【33廚房】韓式泡菜牛肉燒
廚藝PK賽 - 溫國智V.S 林葦茹
食材
牛五花肉
150公克
韓式泡菜
100公克
洋蔥
1/2粒
小番茄
10粒
黃甜椒
1/2粒
青椒
1/2粒
白芝麻
1大匙
韓式蜂蜜辣烤醬
蒜泥
1湯匙
韓式辣醬
1大匙
蜂蜜
1小匙
糖
1小匙
醬油
2大匙
蘋果醇
1大匙
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1洋蔥切絲、蒜頭磨成泥備用
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2取一容器，加入蒜泥、韓式辣醬、蘋果醇、蜂蜜、糖、醬油拌勻成為韓式蜂蜜辣烤醬備用
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3將牛五花肉片捲上泡菜、洋蔥絲，再用竹籤串起
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4再串上小番茄、青椒、黃椒備用
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5起一乾鍋，放入肉串烤熟後塗上韓式蜂蜜辣烤醬，蓋上鍋蓋燜烤至入味
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6起鍋盛入成品盤，撒上白芝麻後即可完成。
小撇步
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