沙茶蔥香豬

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從冰箱食材即可輕易取得備料
料理步驟非常簡單!10分鐘搞定!
沙茶的鹹香、搭著蔥蒜味兒
吸滿醬汁的洋蔥釋放出甜味
十足下飯的一道菜!

食材 (3 人份 10 分鐘

豬肉片 100g
蒜頭 3~4顆
2條
洋蔥 半顆
醃料
胡椒 少許
鹽巴 少許
醬汁
醬油 2匙
半匙
米酒 半匙
沙茶醬 1匙
  • 1 蔥切段、蒜切薄片、洋蔥切絲。 豬肉片切一口大小,灑入醃料抓勻備用。 醬汁拌勻備用
  • 2 蒜頭爆香,下豬肉片炒至微變色
  • 3 續下洋蔥炒至透明、豬肉變白
  • 4 加入蔥段,稍加拌炒至蔥軟
  • 5 倒入醬汁翻炒至豬肉洋蔥都上色,即可離火裝盤!
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2014/09/04 發表 7,784 瀏覽

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