沙茶蔥香豬
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從冰箱食材即可輕易取得備料
料理步驟非常簡單！10分鐘搞定！
沙茶的鹹香、搭著蔥蒜味兒
吸滿醬汁的洋蔥釋放出甜味
十足下飯的一道菜！
份量
3
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
豬肉片
100g
蒜頭
3~4顆
蔥
2條
洋蔥
半顆
醃料
胡椒
少許
鹽巴
少許
醬汁
醬油
2匙
糖
半匙
米酒
半匙
沙茶醬
1匙
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1蔥切段、蒜切薄片、洋蔥切絲。 豬肉片切一口大小，灑入<span class="group-1">醃料</span>抓勻備用。 <span class="group-2">醬汁</span>拌勻備用
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2蒜頭爆香，下豬肉片炒至微變色
-
3續下洋蔥炒至透明、豬肉變白
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4加入蔥段，稍加拌炒至蔥軟
-
5倒入醬汁翻炒至豬肉洋蔥都上色，即可離火裝盤！
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