♥毛毛♥惡魔果實麵包 蔓越莓果醬抹茶優格

2014/09/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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今天毛毛要變出海賊王裡的惡魔果實,大家想要甚麼能力的惡魔果實呢?

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食材 (3 人份 60 分鐘

高粉 220g
抹茶粉 10g
30g
乾酵母 5g
溫水 27g
林鳳營無糖優酪乳 163g
覆盆子果醬 適量
  • 1 1. 乾酵母+溫水,浸泡一下下,等待水都變成濁濁的就差不多了。然後將它加入高粉、抹茶粉、糖的缸子,邊攪拌邊慢慢加入優酪乳 *毛毛使用攪拌機,如果沒有攪拌機就分次加入 2. 放入冰箱冷藏隔夜(8小時以上),麵糰發酵長大至兩倍大就OK囉~
  • 2 3. 將麵團擀成薄薄的長條型 4. 塗上覆盆子果醬,薄薄一層就好
  • 3 5. 捲起來 6. 切成三段
  • 4 7. 擺進烤模中,180度12~15分鐘 (依自家烤箱自行調整溫度與時間)
  • 5 出爐,脫模,完成~~
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小撇步

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