菠菜培根磨菇歐姆蛋【頂好超市】


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為家人準備滿滿一桌營養的西式早餐..補充一天的能量與活力!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
歐姆蛋
雞蛋
3顆
波菜
1小株
磨菇
4個
起司片
1片
紅、黃彩椒丁
少許
培根
2條
小黃瓜丁
1小段
紅蘿蔔末
1小段
少許
生菜
美生菜
數片
紫萵苣
少許
紅蘿蔔條
1/2支
小黃瓜
1支
和風醬
適量
蜂蜜全麥吐司
全麥土司
2片
蜂蜜
適量
鮮榨果汁
芭樂
1顆
甜桃
1顆
冰塊
適量
看全部食材
  • 1
    先將紅蘿蔔末、培根、磨菇下鍋爆香炒出香氣
  • 2
    再加上切碎的波菜拌炒至熟,加入少許鹽巴調味起鍋備用
  • 3
    接著將雞蛋拌勻,放入平底鍋以中小火控制火侯,再放入半炒的配料,鋪上起司片,再小心的將雞蛋對半翻起包住起鍋
  • 4
    菠菜培根磨菇歐姆蛋完成囉!
  • 5
    另外搭配烤過的全麥吐司再塗抹香甜蜂蜜;將小黃瓜、紅蘿蔔切成長條狀搭配美生菜與紫萵苣淋上和風醬;最後使用新鮮水果芭樂與甜桃和冰塊打成果汁,滿滿一桌是不是很健康美味啊!
2014/12/12 發表 8,264 瀏覽
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