繽紛花園沙拉

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自從自創「葡萄柚藍莓花園沙拉佐蜂蜜檸檬醬」食譜後,我又做了更繽紛的版本,這次搭配的全新沙拉醬汁味道更棒,學起來,一送上桌保證被誇到翻掉。

份量
4 人份
食材
香吉士
2顆
葡萄柚
1顆
藍莓
30顆
綜合生菜(baby leaf)
50g
Mozzarella起司
30g
醬汁
白葡萄醋
2大匙
百花蜜
2大匙
初搾橄欖油
2大匙
少許
  • 1
    將醬汁材料均勻攪拌即完成,食用前可先放置冷藏保鮮。
  • 2
    生菜先洗好,以清水沖洗兩次,轉以冰水清洗,稍微冰鎮,再以蔬菜脫水器脫水備用。
  • 3
    藍莓洗淨,香吉士、葡萄柚將外皮切除後取出瓣狀果肉備用。
  • 4
    將生菜和水果們均勻灑在盤上,將馬扎瑞拉起司以湯匙刮成不規則片狀,散落在沙拉上。
  • 5
    最後將事先做好的白葡萄花蜜油醋淋上即可食用。
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小撇步

食材選用可參考
http://nw0912.pixnet.net/blog/post/41175046

我可是美食家
https://www.facebook.com/Nata.Wade

2014/09/02 發表 1,195 瀏覽
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