繽紛花園沙拉
繽紛花園沙拉
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自從自創「葡萄柚藍莓花園沙拉佐蜂蜜檸檬醬」食譜後，我又做了更繽紛的版本，這次搭配的全新沙拉醬汁味道更棒，學起來，一送上桌保證被誇到翻掉。
份量
4
人份
食材
香吉士
2顆
葡萄柚
1顆
藍莓
30顆
綜合生菜(baby leaf)
50g
Mozzarella起司
30g
醬汁
白葡萄醋
2大匙
百花蜜
2大匙
初搾橄欖油
2大匙
鹽
少許
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1將醬汁材料均勻攪拌即完成，食用前可先放置冷藏保鮮。 -
2生菜先洗好，以清水沖洗兩次，轉以冰水清洗，稍微冰鎮，再以蔬菜脫水器脫水備用。
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3藍莓洗淨，香吉士、葡萄柚將外皮切除後取出瓣狀果肉備用。
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4將生菜和水果們均勻灑在盤上，將馬扎瑞拉起司以湯匙刮成不規則片狀，散落在沙拉上。
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5最後將事先做好的白葡萄花蜜油醋淋上即可食用。
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