義大利燉菜-挑戰妙廚老爹

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看了經典漫畫妙廚老爹之後有個夢想,
就是想把漫畫裡面收錄的菜色動手自己做看看,做法材料是參考漫畫的內容,份量是自己抓,會用比較淺顯易懂的方式寫,有些食材會稍加做調整,畢竟漫畫中有些食材實在是太珍貴了^^"台灣是要怎麼找啦XD

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

芝麻香油 適量
馬鈴薯 半顆
洋蔥 半顆
高麗菜 大片的3-4片
披薩用起司 適量
以下調味料 看下面說明哦
義大利香料 適量
匈牙利紅椒粉 適量
鮮雞晶 適量
白胡椒 適量
  • 1備料,馬鈴薯洋蔥切片,火腿一片分成四等分,高麗菜用手撕成一塊一塊。
  • 2熱鍋後放入芝麻香油,轉小火。
  • 3首先洋蔥放入鍋內最底層,之後依序放入馬鈴薯-高麗菜-火腿,每鋪上一層就要調味一次。
  • 4鋪上披薩用起司。
  • 5蓋上鍋蓋,用小火燉煮15分鐘就完成了。
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小撇步

(1)過程中火不用關哦,但是鋪的動作迅速一些,才不會導致洋蔥有焦味。
(2)火腿調味不用太多,因為本身就有鹹味。

2014/09/09 發表 4,819 瀏覽

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