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33廚房
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【33廚房】燻鮭魚班尼迪克蛋

【33廚房】燻鮭魚班尼迪克蛋

描述

廚藝PK賽 - 小剛 師傅

145 說讚

食材

沙拉醬
番茄芥末醬

步驟

  • 厚片土司去邊切成4等份備用

  • 起一乾鍋燒熱奶油,加入油拌炒至奶油溶化,放入吐司後馬上翻面煎至上色,盛入成品盤備用

  • 起一滾水鍋,加入鹽、醋,將全蛋打入容器中後倒入,用微火煮2顆水波蛋備用

  • 取一容器,加入番茄醬、黃芥末、美乃滋拌勻成為番茄芥末醬備用

  • 取一容器,加入橄欖油、鳳梨醇、鹽、糖、黃芥末拌勻成為沙拉醬備用

  • 將洗淨的蘿蔓生菜剝成片擺入成品盤中,淋上沙拉醬備用。

  • 將土司疊起,再依序放上生菜片、燻鮭魚、水波蛋,淋上番茄芥末醬即可完成

小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

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33廚房 399 食譜 2,405 粉絲

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