匈牙利紅椒燉牛肉燴麵-【五木@好市多】

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帶著紅椒香氣的牛排肉質軟嫩,Q軟的五木細關東麵吸附飽滿的醬汁,私房的異國風燴麵一吃上癮喔:))

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食材

五木細關東麵 1束(1人份)
好市多嫩肩里肌牛排 1片 1片(約300g)
匈牙利紅椒粉 1-1/2大匙
辣椒粉 1/2大匙
馬鈴薯 1個
洋蔥 1個
番茄 1個
洋香菜 適量
黑胡椒 適量
蒜頭 4個
調味料
紅酒 300ml
番茄醬 3-1/2大匙
高湯粉 1茶匙
辣醬油 1大匙
  • 1 主材料備好。
  • 2 好市多一次採買大份量的嫩肩里肌牛排,肉質鮮嫩價格實惠,分開保存後取用料理超方便美味。
  • 3 將牛排切成適當大小後均勻沾上匈牙利紅椒粉和辣椒粉。
  • 4 適量油熱鍋將蒜頭炒香,牛排下鍋煎到表面微焦香。
  • 5 再將切成塊狀的馬鈴薯和洋蔥、黑胡椒、洋香菜一起下鍋炒香。
  • 6 將炒好的步驟5換到燉鍋中,調味料及150ml的水加入中大火煮滾後轉小火慢燉約40分鐘。
  • 7 再將切成塊狀的番茄下鍋轉中火煮約15分鐘至湯汁略濃稠即可起鍋。
  • 8 步驟7的同時另起一鍋加了鹽的滾水將五木細關東麵煮熟。
  • 9 將麵鋪底,拌上香氣四溢的紅椒燉牛肉,帶著紅椒香氣的牛排肉質軟嫩,Q軟的麵條吸附飽滿的醬汁,讓人一口接一口停不下來喔:)
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小撇步

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2014/12/09 發表 1.0 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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好吃

3 年前
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好吃~

3 年前
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好吃~

3 年前