匈牙利紅椒燉牛肉燴麵-【五木@好市多】

Lina /布魯媽媽
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描述

帶著紅椒香氣的牛排肉質軟嫩,Q軟的五木細關東麵吸附飽滿的醬汁,私房的異國風燴麵一吃上癮喔:))

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食材

1束(1人份)
1-1/2大匙
1/2大匙
1個
1個
1個
適量
適量
4個
調味料
300ml
3-1/2大匙
1茶匙
1大匙

步驟

  • 主材料備好。

    主材料備好。

  • 好市多一次採買大份量的嫩肩里肌牛排,肉質鮮嫩價格實惠,分開保存後取用料理超方便美味。

    好市多一次採買大份量的嫩肩里肌牛排,肉質鮮嫩價格實惠,分開保存後取用料理超方便美味。

  • 將牛排切成適當大小後均勻沾上匈牙利紅椒粉和辣椒粉。

    將牛排切成適當大小後均勻沾上匈牙利紅椒粉和辣椒粉。

  • 適量油熱鍋將蒜頭炒香,牛排下鍋煎到表面微焦香。

    適量油熱鍋將蒜頭炒香,牛排下鍋煎到表面微焦香。

  • 再將切成塊狀的馬鈴薯和洋蔥、黑胡椒、洋香菜一起下鍋炒香。

    再將切成塊狀的馬鈴薯和洋蔥、黑胡椒、洋香菜一起下鍋炒香。

  • 將炒好的步驟5換到燉鍋中,[調味料]及150ml的水加入中大火煮滾後轉小火慢燉約40分鐘。

    將炒好的步驟5換到燉鍋中,調味料及150ml的水加入中大火煮滾後轉小火慢燉約40分鐘。

  • 再將切成塊狀的番茄下鍋轉中火煮約15分鐘至湯汁略濃稠即可起鍋。

    再將切成塊狀的番茄下鍋轉中火煮約15分鐘至湯汁略濃稠即可起鍋。

  • 步驟7的同時另起一鍋加了鹽的滾水將五木細關東麵煮熟。

    步驟7的同時另起一鍋加了鹽的滾水將五木細關東麵煮熟。

  • 將麵鋪底,拌上香氣四溢的紅椒燉牛肉,帶著紅椒香氣的牛排肉質軟嫩,Q軟的麵條吸附飽滿的醬汁,讓人一口接一口停不下來喔:)

    將麵鋪底,拌上香氣四溢的紅椒燉牛肉,帶著紅椒香氣的牛排肉質軟嫩,Q軟的麵條吸附飽滿的醬汁,讓人一口接一口停不下來喔:)

小撇步

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  • 吳寶瑩
    吳寶瑩

    好吃

  • 好吃~

  • Rou Yi Jang
    Rou Yi Jang

    好吃~

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