皇后小蛋糕
食材
牛油
100g
糖
70g
雞蛋
2隻
自發粉
150g
雲呢拿香油
1/4匙
葡萄乾
50g
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1將牛油及糖拌打至幼滑，逐個雞蛋加入，打至均勻。
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2慢慢地加入已篩的自發粉，加入雲呢拿香油拌勻。
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3將葡萄乾分於12個焗杯內，傾入麵糊，以180。c焗約10至15分鐘或至金黃色。
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4將小蛋糕傾出，待涼片刻即成。
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