【桔香醬油】香酥煎餃

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上個週末姐姐包了些水餃放在冷凍庫
今晚就來做成煎餃
用平底鍋來煎餃比煮一鍋水來燙水餃還簡單
再調個美味的沾醬
晚餐就搞定啦~

食材

冷凍水餃 適量
適量
1湯匙
沾醬
桔香醬油 1湯匙
椒麻醬 少許
白芝麻 適量
  • 1 取一平底鍋,將冷凍水餃整齊排好後,加入八分滿冷水
  • 2 蓋上鍋蓋,開中火煮至水可見鍋底,加少許油後,轉小火繼續煮至水乾至鍋底出現焦黃底膜,就可將煎餃起鍋啦! 若鍋鏟不好完整鏟起煎餃,可先用小湯匙刮鍋底,讓煎餃與鍋底分離!
  • 3 調配醬汁(可依照個人口味調整)後,就可以開動囉~
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小撇步

*桔香醬油的酸甜與椒麻醬嗆辣.是去油解膩的好搭檔唷~

小耕種 桔香醬油
https://www.facebook.com/YuChangAgric
這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇 搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用酸桔取代日本桔 風味獨特
是個方便料理的醬料唷

2014/08/27 發表 3,625 瀏覽

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