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芙芙little kitchen

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腐乳薯仔燜雞

腐乳薯仔燜雞

描述

濃味小菜，下飯之選。

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http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/12/blog-post_6900.html
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http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

161 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

雞脾洗淨後抹乾斬件，用醃料醃1小時備用。
薯仔去皮洗淨，切成小粒備用。
平底鍋燒熱少許油，爆香蒜蓉薑片。
加入雞脾肉輕煎，煎至半熟時加入薯仔粒輕炒。
加入汁料慢火煮15分鐘，轉中火炒至汁料收乾後關火。
用蓋子蓋著平底鍋，讓餘溫焗一焗即可。

小撇步

腐乳本身已經很鹹，所以鹽下少少已夠味。

4,779 瀏覽

2014/08/27 發表

芙芙little kitchen 148 食譜 368 粉絲

小時候家政不合格被大廚爸爸教訓，長大後終於懂得煮兩味，為要出得廳堂見得下人，夢想有天要成為一個好太太，雖然仍然單身未嫁人，但仍深信煮得一手好餸個天就會賜下良緣，繼續努力研究美食世界。歡迎大家到我的blog看看呀: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

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