風乾火腿焗雞下脾

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今天就是中西難得一會之情人節,為身旁的你準備好美味的一餐未?
出外吃一頓,乾手淨腳當然最為開心、但高昂價錢,還要限着交枱時間
你.又吃得甘心嗎?
自己動手,加點心思和變化、吃得滋味同時,時間和金錢也來得最好之運用

哪就試試這個菜式吧...

食材

雞下髀 (去皮)3隻
意大利風乾火腿 3片
海鹽 適量
  • 1先將雞下髀(去皮)用海鹽輕輕醃上2-3小時, 分量少少已足夠
  • 2用清水冲洗,用廚房紙抹乾水分
  • 3卷在風乾火腿之內
  • 4放入預熱180′c 焗爐內焗17分鐘 溫馨提示:每個焗爐火力略有偏差,面火如過熱、可在中央加上一張錫紙 (喜歡吃辣者也不妨可添上芥末醬來吃,亦是十分惹味非常) 祝大家有個愉快之情人節。
  • 5意大利風乾火腿在大型西式超級巿場便可找上。
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2014/02/14 發表 2,508 瀏覽

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