風乾火腿焗雞下脾
描述
今天就是中西難得一會之情人節，為身旁的你準備好美味的一餐未?
出外吃一頓，乾手淨腳當然最為開心、但高昂價錢，還要限着交枱時間
你．又吃得甘心嗎?
自己動手，加點心思和變化、吃得滋味同時，時間和金錢也來得最好之運用
哪就試試這個菜式吧．．．
步驟
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先將雞下髀(去皮)用海鹽輕輕醃上2-3小時， 分量少少已足夠
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用清水冲洗，用廚房紙抹乾水分
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卷在風乾火腿之內
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放入預熱180′c 焗爐內焗17分鐘 溫馨提示:每個焗爐火力略有偏差，面火如過熱、可在中央加上一張錫紙 (喜歡吃辣者也不妨可添上芥末醬來吃，亦是十分惹味非常) 祝大家有個愉快之情人節。
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意大利風乾火腿在大型西式超級巿場便可找上。
小撇步
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![[下酒小菜] 風乾火腿無花果](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/27016/9ac5f56c855ac8a5.jpg)
