香烤三文魚腩邊配椰菜

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份量2人份

食材

三文魚腩邊/骨 1份
椰菜 一個
蒜蓉、辣椒粉 適量
  • 1 三文魚腩邊/骨洗淨抹走水份,用蒜蓉、豉油、鹽、糖、生粉醃約30分鐘。
  • 2 椰菜切塊洗淨,備用。
  • 3 預熱焗爐220度,將椰菜放在焗盤上並撤上鹽及蒜蓉。
  • 4 三文魚腩邊/骨放於椰菜上,放入焗爐220度焗約20分鐘。
  • 5 途中要把三文魚反轉焗,兩邊都變得較乾身時即可。
  • 6 食用前撤上辣椒粉,完成。
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2014/08/26 發表 2,316 瀏覽

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