香烤三文魚腩邊配椰菜
香烤三文魚腩邊配椰菜
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份量
2
人份
食材
三文魚腩邊/骨
1份
椰菜
一個
蒜蓉、辣椒粉
適量
-
1三文魚腩邊/骨洗淨抹走水份，用蒜蓉、豉油、鹽、糖、生粉醃約30分鐘。
-
2椰菜切塊洗淨，備用。
-
3預熱焗爐220度，將椰菜放在焗盤上並撤上鹽及蒜蓉。
-
4三文魚腩邊/骨放於椰菜上，放入焗爐220度焗約20分鐘。 -
5途中要把三文魚反轉焗，兩邊都變得較乾身時即可。
-
6食用前撤上辣椒粉，完成。
