梅粉焗豬排

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份量
2 人份
食材
有骨豬排
4塊
洋蔥(切絲)
1個
醃料: 鹽、生抽、老抽
適量
醃料: 生粉、油、梅粉
適量
  • 1
    豬排洗淨後,用刀背(鬆肉針)拍鬆加醃料醃1小時備用。
  • 2
    預熱焗爐220度,將洋蔥絲鋪於焗盤上。
  • 3
    將豬排放於洋蔥上,再撇少許梅粉於豬排表面。
  • 4
    放入焗爐以200度烤20-25分鐘,即可。
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2014/08/27 發表 1,642 瀏覽
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