亨氏番茄醬 茄汁焗烤豬排
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利用焗烤的方式，將蔬菜與茄汁風味的焗烤醬拌勻，再覆上起司烤上色，讓小朋友藉此吃進不愛的蔬菜。而肉排煎過再烤，風味更香，也不會吸附太多油脂。
準備時間：3分鐘
烹調時間：15分鐘
約4人份
食材
豬排
4片(約300公克)
起司絲
100公克
花椰菜
100公克
洋蔥絲
100公克
青椒絲
50公克
亨氏番茄醬
3大匙
調味料
太白粉
1茶匙
鹽
少許
米酒
1茶匙
蛋白
1大匙
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1豬排拍鬆，以調味料醃製一下備用。
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2熱鍋下油，將肉排下鍋煎至兩面金黃後取出。
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3另熱鍋，下少許油炒香洋蔥絲、花椰菜、青椒絲後加入亨氏番茄醬炒勻，下肉排略為翻炒後取出放置焗烤盤上。
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4鋪上起司絲入烤箱以約200℃烤至表面金黃即可。