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肉骨茶排骨麵

肉骨茶排骨麵

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入秋了！開始煲一些湯喝喝～昨天煲了一鍋肉骨茶，餓的時候煮點麵條，熱騰騰的肉骨茶湯淋下去搭配幾塊排骨，灑上蔥花也是一碗很美味的夜消阿！

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

1斤(約100)

25顆

1入

1茶匙

1把

少許

1
先將肉骨茶包放入1000cc的水煮15分鐘,排骨洗淨川燙備用!
2
將川燙好排骨放入肉骨茶湯和肉骨茶包一起熬煮,滾後將蒜頭.一茶匙醬油放入轉小火煮約1.5小時,不需再加任何調味!
3
可直接吃,或是將麵條煮好加入肉骨茶湯及排骨灑點蔥花即是肉骨茶排骨麵嚕!排骨也可以換成雞肉喔~

小撇步

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2014/08/26 發表 1.1 萬瀏覽

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肉骨茶排骨麵入秋了！開始煲一些湯喝喝～昨天煲了一鍋肉骨茶，餓的時候煮點麵條，熱騰騰的肉骨茶湯淋下去搭配幾塊排骨，灑上蔥花也是一碗很美味的夜消阿！