肉骨茶排骨麵
入秋了！開始煲一些湯喝喝～昨天煲了一鍋肉骨茶，餓的時候煮點麵條，熱騰騰的肉骨茶湯淋下去搭配幾塊排骨，灑上蔥花也是一碗很美味的夜消阿！
食材
小排
1斤(約100)
蒜頭
25顆
肉骨茶包
1入
醬油
1茶匙
麵條
1把
蔥花
少許
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1 先將肉骨茶包放入1000cc的水煮15分鐘,排骨洗淨川燙備用!
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2 將川燙好排骨放入肉骨茶湯和肉骨茶包一起熬煮,滾後將蒜頭.一茶匙醬油放入轉小火煮約1.5小時,不需再加任何調味!
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3 可直接吃,或是將麵條煮好加入肉骨茶湯及排骨灑點蔥花即是肉骨茶排骨麵嚕!排骨也可以換成雞肉喔~
小撇步
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