燉煮雜菜

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份量2人份

食材

茄子 半條
西蘭花 1棵
薯仔 1個
  • 1 將西蘭花、薯仔、茄子各切細塊備用。
  • 2 燒熱油後加入薯仔粒輕炒,之後加入西蘭花。
  • 3 炒至薯仔與西蘭花微熟時,加入茄子粒。
  • 4 加入豉油適量、糖、鹽及少量水炆煮。
  • 5 煮至所有材料熟透後,如有太多汁可加入少許生粉水勻芡。
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2014/08/28 發表 4,005 瀏覽

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