紅咖哩雞


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份量
3 人份
食材
2個
1條
1.5湯匙
少許
適量
  • 1
    醃好雞脾仔肉備用,茄子切粒備用。
  • 2
    薯仔切粒蒸熟,備用。
  • 3
    將雞脾仔肉炒至半熟,加入茄子再炒。
  • 4
    加入紅咖哩醬繼續炒,再入加適量水。
  • 5
    再將薯仔加入,待水滾及收乾至適當情度加入鹽調味。
  • 6
    加入椰醬,兜至混和完成。
2014/08/26 發表 5,702 瀏覽
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