秋葵歐姆蛋
幾乎天天開伙的我，每天都有食譜。如果不趕快把食譜寫下來，擱著就懶得再po或寫食譜了。
為了讓孩子吃得營養均衡，常常將不愛吃的食材加以變化掩飾。變成好吃又美麗的佳餚。你可以改為其他蔬菜。
這樣的佳餚，你、你、你...........還有你，心動了嗎？
食材
秋葵
2根
雞蛋
2個
海苔芝麻鬆
少許
番茄醬
少許
白飯
1小碗
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1 秋葵磨成泥狀 -
2 加入雞蛋打成蛋液
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3 鍋熱油熱下鍋，旁邊易熟的先推到中間，溫火續煎。
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4 7-8分熟，開始用鍋子把蛋調到鍋邊，再用手震動鍋子讓蛋翻面。
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5 分2-3次翻，非一次翻到底。這個須要練過。 如果不會翻，用筷子或長的湯匙(其他工具)輔助翻面亦可。
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6 再略煎10-20秒
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7 盛盤
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8 用廚紙巾稍做整型。順便吸掉一些多餘的油。
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9 大約是這樣子
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10 番茄醬裝入三明治的袋子
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11 三明治的袋子剪一小洞擠出番茄醬
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12 把飯也加上就完成了
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13 從頭至尾沒告訴她，裡面有秋葵。
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14 好吃喔！
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15 這些秋葵歐姆蛋分成2餐，吃光光。
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