秋葵歐姆蛋

2014/08/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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幾乎天天開伙的我,每天都有食譜。如果不趕快把食譜寫下來,擱著就懶得再po或寫食譜了。
為了讓孩子吃得營養均衡,常常將不愛吃的食材加以變化掩飾。變成好吃又美麗的佳餚。你可以改為其他蔬菜。
這樣的佳餚,你、你、你...........還有你,心動了嗎?

食材

秋葵 2根
雞蛋 2個
海苔芝麻鬆 少許
番茄醬 少許
白飯 1小碗
  • 1 秋葵磨成泥狀
  • 2 加入雞蛋打成蛋液
  • 3 鍋熱油熱下鍋,旁邊易熟的先推到中間,溫火續煎。
  • 4 7-8分熟,開始用鍋子把蛋調到鍋邊,再用手震動鍋子讓蛋翻面。
  • 5 分2-3次翻,非一次翻到底。這個須要練過。 如果不會翻,用筷子或長的湯匙(其他工具)輔助翻面亦可。
  • 6 再略煎10-20秒
  • 7 盛盤
  • 8 用廚紙巾稍做整型。順便吸掉一些多餘的油。
  • 9 大約是這樣子
  • 10 番茄醬裝入三明治的袋子
  • 11 三明治的袋子剪一小洞擠出番茄醬
  • 12 把飯也加上就完成了
  • 13 從頭至尾沒告訴她,裡面有秋葵。
  • 14 好吃喔!
  • 15 這些秋葵歐姆蛋分成2餐,吃光光。
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超棒ㄉ媽咪€ 把~小朋友不愛ㄉ食材 加入 攝取到營養 看起來超美味ㄋ~!

2年前